遅く起きたブランチ。
暑くて外に出る気もせずに、冷蔵庫の中のもので作ることができそうなものを考えた。

玉子とカルピスバターでカルボナーラはできないか？とヒラメキが降りてきた。
冷蔵庫にはベーコンはないけど、最後のロースハム1枚とシャウエッセンがある！
生クリームはないけど、牛乳はある。

結論からいうと、パスタも各種素材・調味料全て目分量のマジック、
美味しくできた。

とりあえずお湯を沸かす。
沸くのを待つ間にハムとシャウエッセンをスライス。玉子を黄身と白身にわける。

お湯が沸きパスタを茹で始めた隣で、ハム・シャウエッセンをソテーする。
パスタが茹で上がったら、ボウルに移し、カルピスバターを投入、溶かしながら混ぜ合わせる。(暑いのでこれ以上火は使わない)
パスタにハム・シャウエッセンを入れて牛乳を少し加えて、卵黄とたっぷりの粉チーズを入れて混ぜ、ひきたて黒胡椒も入れて混ぜる。

やや細めのパスタになんちゃってソースが良く絡み、自画自賛の美味しさ。

ご馳走さまでした。