皆様に大切なお知らせ。
いつも当店をご愛顧頂きまして誠にありがとうございます。
急なお知らせではございますが。
この度、当店ZEROTOPは今月5月末をもちまして閉店させて頂きます。
(6月中にご予約頂いてるお客様は勿論営業致しますのでご安心ください。)
急なお話でびっくりさせてしまいごめんなさい。
今月末に閉店ですが貸切予約等も御座いますので
23日、24日、25日がご予約のお客様以外の最終営業日となります。
少し長いですが経緯をお伝えさせて頂きます。
当店ZEROTOPは当初スポーツバーとして5人の友達同士で起業しました。
現在ではチーズと生ハムのバルになってますが当初は違ったんです。
2012年4月に歴史が始まった当店ですが時間が経つにつれて
心境の変化や様々な考えがあり
1人減り、1人減りと・・現在では僕1人になってしまいました。
これも僕の経営方法が間違ってたのだと反省してます。
1人になった時に僕もやめようかな?と思う気持ちと同時に
僕が辞めたら5人で起業したことが無駄になる
という気持ちが強くなりました。
元々は友達同士で始めたお店です。
なんだか辞めたらすべてが無駄になるような気がしたのです。
それから暫くは色々試行錯誤しながら1人で営業の日々。
誰も来ない日も数えきれないほどありました。
それでも有難いことに1人では混みあって手が回らなくなる日も多くなり
新しく働いてくれる人を探して手伝ってもらいました。
有難い反面、もっと早くこうやってお客様に来て頂くように
僕が上手く経営していれば辞めていった友達は今もここに居たのかも知れないと
今でも考えてしまいます。
それでも僕が続けることで起業したことは無駄にはしないと
ここまで続けてまいりました。
もはや意地でもあります。
先日誕生日を迎えた時のことです。
22歳でこの物件を借りて今はもう30歳になりました。
早いですよね時間が経つのは本当に。
ふと30歳を機に自分の本当にしたいことはこのお店なのか確かめたいと考えるようになりました。
ですがお店をやりながら確認するには中々困難で
お店から少しの間でも離れる必要性があるなと。
なので沢山のお客様に来て頂きまして本当に心苦しいのですが
ZEROTOPを閉店しようと決めました。
確かめるだけなら暫く休業すればいいのでは?とも思いましたが
やはり休業という形だとどうしてもお店のことを考えてしまいそうですし
ZEROTOPという店名の裏側にある変な意地への区切りという意味でも一度閉店という形を選びました。
今後につきましては1人で海外に行ってみたり
日本の色んなところに旅してみようかと考えています。
今は自分でも手探りですが
様々な新しい経験をして
こんなお店がやりたい!と思うことがあれば
また飲食店を再開すると思います。
その可能性もあるので物件は暫くの間、借りたままにする予定です。
8月・・早くて7月かな。
ちょっと自分の気持ち次第なのでこればっかりははっきり言えなくてすみません。
他にやりたいことが出てくるならそれも興味があるなぁ。
どうなるかわからないから人生はこんなにも楽しいのかもしれませんねw
どのような形であれZEROTOPとして皆様をお迎えするのは最後になります。
7年間、皆様をお迎えできたこと大げさではなく自分の人生の誇りだと言えます。
本当に本当にありがとうございました。
上條和輝
武藤仁美
河居宏樹
田中雄大
織田香