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主婦(夫)の皆さん、お昼どうしてますか?

こんにちは、うさこです。

ゆるゆる就活始めたものの、まだまだ遠出もできないため、用事がない時はほぼ家にひきこもって過ごしております。

そこで困るのがお昼ごはん。うちは子どももいないので日中は自分一人。昼ご飯作るぐらいしか特にやることがないのですが、お昼の用意がどうも億劫なんですよね~。

iPhoneのカメラロールをちょっと見てみました。

冷蔵庫にあるもので適当に作ったラピュタパンとか。

ツナとほうれん草、レンズ豆のスープをアレンジしたクリームパスタ。

これもトマトスープの残りを使ったアレンジパスタ。スープの水分が程よく抜けるとパスタソースにちょうどいい。

Twitterで見かけた「電子レンジで作るカルボナーラ」の実験。予想以上に美味しかったのでリピート確定。

シーフードミックスといろいろ野菜で焼うどん。

ベーコンと焼きブロッコリーのガーリックスパゲッティ。

やる気がほぼなくなった日はご飯を茶碗によそうことを放棄。賞味期限義理のさつま揚げをまとめて食べる。

キャベツをおっと実家からもらったので、豚小間、チーズ入りのお好み焼き。

…とまぁ、見事に適当感満載でございます。

失業保険が下りるとはいえ無職の身。今までガッツリ稼いでいた分、心情的に贅沢には抵抗があり、冷蔵庫にあるもので適当に作るとなると、こんな感じになっちゃうんですよね。

子どもでもいれば栄養バランスを考えた食事を作るのかもしれないのですが、自分だけが食べる昼ご飯はまぁ適当でいいや、となりがち。どうしても手早くパパっと作れるものに寄ってしまい、次第にマンネリ化していく一方。

ご飯も冷凍ストックしてあるのですが、それ使うと夜にまたご飯を炊かねばならないし、おかずも別に作らねばならない。うーん面倒だなあ、と気づけば麺ばっかりになる昼ご飯。このままじゃいけないと思ってはいるのですが、ううううーん。

一人ご飯を家で食べている皆さん、お昼ご飯どうしていますか?と、ふと聞いてみたくなったのでした。

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うさこ (@usakochocolat)

面白いnoteやnoterさんを日々探すnoteソムリエ。東京生まれ岩手在住。チョコの楽しみを伝えるショコラエヴァンジェリスト。チョコレートのレビューと、noteのこと岩手の素敵なものをnoteで紹介しています。ドライブとお茶っこで日々の暮らしに楽しみを。書くことが好きです。

日々の暮らし

特にどうということもない日常系note

コメント2件

全然適当には見えません(笑)
わたしは平日は毎食一人なので麺類多くなるのよく分かりますが、麺類だと毎回作らないといけないのが面倒なときが。たんぱく質と野菜を入れた汁物とかカレーとかを作って、ご飯だったりパンだったりで2回食べたりします♪
natsukoさん>汁物あると食べまわせるので便利ですよね!!パスタ類は見栄えする割に「麺+何か」なので混ぜ物さえあれば実はなんとでもなるんですよ~。しかし麺ばっかりもなんだなぁと思いつつ多分今日のお昼は焼きそばです(笑)。
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