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【チョコレビュー】BENCINY / HAITI

独断によるチョコレビューです。

関西ビーントゥーバーの雄、と言ってこの名前が出ないことはまずありえない「ベンチーニー(BENCINY)」。昨年の秋に開催された、クラフトチョコレートフェスティバルにおける一番のお目当てでした!

クラフトチョコレートフェスティバルでは、軽妙なトークと共に気前よくいろんなチョコレートを試食させて頂き、ほんっとに迷いまくりましたが、その中の1枚を紹介します。

HAITI 70% S

540円/22g

通常より小さめサイズの「S」のモールドはBENCINYの「B」が大きく描かれたもの。シンプルでスタイリッシュ。

やわらかなくちどけが美しい!優しく丸みを帯びてなめらかに広がります。香りが緩やかに満ちていくこの瞬間がたまりません。

ナッティな油脂感。ヨーグルトのようなすっきりとした酸味と甘み。その奥にひっそりと忍ぶタバコの香りが深い味わいをもたらします。複雑に、しかし濁ることのない香りが素晴らしいですね。

深緑の中を吹き抜ける爽やかな初夏の風。そんな印象をもつ素敵なチョコレート。凛とした佇まいが好ましい。

食べた瞬間、うわ!うめぇ…じぃーん…っていうのが実のところ正直な感想でしたが、それじゃレビューにならないので、何度もじっくり味わって書きました。試食の段階でも美味しいとは思っていましたが、改めてそのクオリティに驚きです。

【こんな人に勝手におすすめ】
凛とした強さとしなやかさをお持ちの方

#コンテンツ会議 #チョコレート #チョコ #日本 #チョコレビュー #クラフトチョコレート #ビーントゥーバー #ベンチーニー

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チョコレートの季節到来です。
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うさこ (@usakochocolat)

東京生まれ岩手在住。熱量系noter。チョコレビュー/noteの書き方や続けるコツ/岩手の素敵なものを綴ります。また、noteソムリエとして面白いnoteやnoterさんを探しています。

チョコレビュー

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コメント2件

この時間に読むのではなかった…。あぁ、ちょこ食べたいっ!
主夫さん>食べたいっ!と言って頂けて嬉しいです。いつかぜひ。
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