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もみじ饅頭についての考察

先日、アルバイトちゃん達が

あんこは、粒あんか、こしあんか、

という話をしていた。

私は断然、粒あん派である。

あの粒の食感が好きだし、粒あんはあんこを食べている!という実感が得られる。

そんな話をしていると

「じゃあ、もみじ饅頭で、粒あん、こしあん、クリーム、チョコで並んでたらどれ選びます?」

おい、待て待て。

あんこの話じゃないんかい。

もみじ饅頭の中身であんこを比べるな。

あんこの話をするならせめておはぎで比べろ。

大体、もみじ饅頭は饅頭であって饅頭でないと思う。

饅頭という名前がついているが、ほぼ洋菓子じゃないか。

私が思う饅頭は温泉饅頭や酒饅頭のような蒸してつくってあるものだ。

間違いがあってはいけないので調べてみたところ、

焼饅頭
主にカステラ風の生地で餡を包んだ焼き菓子の一種。唐饅頭、もみじ饅頭、栗饅頭、千鳥饅頭(福岡県)、乳菓、中華饅頭、かすてら饅頭、カステラ饅頭などがこれにあたる。


、、、一応、饅頭だった。

だが、納得いかない。

中身が粒あんやこしあんならば、まだ饅頭と名乗っていいだろう。

あんこは和菓子には欠かせないからな。

でも、クリームやチョコが中身の時点でもう洋菓子なのではないかと思ってしまう。

そして更にもみじ饅頭は進化を遂げ、最近では生にされたり、揚げられたりしている。

もみじ饅頭は饅頭であって饅頭にあらず、はあながち間違いではないと思うんだが。

ちなみに、粒あん、こしあん、クリーム、チョコでもみじ饅頭が並んでいたら、チョコ一択です。

饅頭問題と何を選ぶかは別問題。

もみじ饅頭、美味しくて大好きです。



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