なんでもない日の、おやつ

なんでもない日の夜のごはん丨白くて冷たくて、赤い果実が乗った…

冷やっこの美味しい季節となりました。 と言うにはまだ早い気もします。 が、ちょっとお疲れ気味の体には、つるっと入るのどごしと、ポン酢のさっぱりした酸味が“効く”気がするのです。 ざっくり献立 ・冷やっこ(トッピングは、トマトとのり。ポン酢で甘酸っぱく) ・煮もの ・切り干し大根 ・炊き込みごはん ・おみそ汁 トッピングを工夫して“毎日、冷やっこチャレンジ”とか、やってみたいなと思う今日この頃。

なんでもない日の、おやつ丨ダイエットの敵は以外なところから。

なんでもない日の、おやつ丨ひんやり、つるり。ほんのり、あずき。

なんでもない日の夜のごはん丨鯛の絶叫

鯛を煮つけにしたら口があんぐり開きました…。 まるで断末魔が聞こえてきそうだなと。 ざっくり献立 ・鯛の煮つけ ・長芋とほうれん草の炒めもの ・煮もの ・おみそ汁 ・ごはん

なんでもない日の夜のごはん丨おからの新たな定番

ここのところ「おから」をよく買ってます。 なんていったって安いですし（いきつけのスーパーでは300グラムも入っているのに100円でおつりがきます！） 栄養もある。そして、味つけしだいでなんにでも使える！ そんな、おから唯一の弱点といえば足がはやいこと。 消費期限がせいぜい２日間と極端に短いのです…。 わが家は、おからを買った日のうちに煮物や炒めものにして、次の日にはさらに手を加えて食べています。 このごろ頻繁に作っているのが「おからの煮物オムレツ」。 溶き卵におから

なんでもない日の夜のごはん丨ナポリタンのお話を見たら…ねぇ？

好きなアニメに「鹿楓堂(ろくほうどう)よついろ日和」という作品があります。 純和風・隠れ家的な喫茶店が舞台の作品なのですが、毎話毎話おいしそうな料理が出てきます。 例えば、鳥のむね肉でつくる天丼、隠し味にトマトを入れたベジタブルカレー。大根おろしをソースにしたハンバーグ、そしてナポリタン。 このナポリタン、ただのナポリタンではありません。 その名も「喫茶店のナポリタン」なのです。 「喫茶店の」このたった４文字があるだけで「食べたいなぁ…」と思っちゃうのは、何なのでしょ

なんでもない日の夜のごはん丨ムリしない一汁三菜

自分でも理由がはっきりとわからないのですが、晩ごはんだけは、しょっちゅう一汁三菜になります。 もちろん、ムリしない範囲で。 例えば、主菜とおみそ汁をつくったら、他は蒸しただけの野菜とか。あとは昨日ののこりものを出したりとか。 ざっくり献立 ・蒸したもやし ・おからの煮物 ・肝の甘辛煮 ・ごはん ・おみそ汁 手がかかっているから“良い”と、昔は思っていました。 けど、つくる側になってからは“いかにラクをするか”を考えるようになりました。 できる範囲で、できることをゆる

なんでもない日の、おやつ

なんでもない日の、おやつ丨イイコトあるぞ〜♪期待を込めて、いただきます。

なんでもない日の朝ごはん丨パンの上に目玉焼きといったら…

なんでもない日の夜のごはん丨おかずの記録