なんでもない日の夜のごはん|さんじゅうなな、
「……!? 骨は!?」「え? 食べたよ?」
干物っておいしいですよね。焼きたてはふっくらしていて、噛むほど“魚の味”がじわじわ、ぐっとくる感じがイイと思います。
ただ、頭と骨をむしるのがちょっと面倒……。
こう……背骨のところに、おいしいところがくっついていたりするじゃないですか。
だから(?)頭から骨、しっぽの先まで、ぺろっとぜんぶ食べるようになりました。
“いただきます。 頭の先から しっぽまで 何者干物 今日の獲物”
……変、ですかね。
(そしてこの日の干物は頭をとってあった……)
ざっくり献立
・ごはん
・おみそ汁
・あじの開き
・切り干し大根の煮もの
・てきとーサラダ(のこりものにかさ増し)
・小松菜のレモン汁がけ
勘でやっても大丈夫だ
てきとーサラダ、どうやら“のこりものにかさ増し”していたみたいです。
もともと残っていたのは、蒸し野菜。
キャベツと玉ねぎ……だったかな。
そこに、柿を足しました。
意外な組み合わせかもしれませんが、合いますよ〜。
完全に熟れる前のものなら、歯ごたえを楽しむために賽の目にカット。
完熟したものなら、みじん切りにしてポン酢と合わせてドレッシングに!
フルーツとして、おかずとしても頂けますよ〜。
……もしも渋い柿だったら、他の野菜を足してごまかしましょう。
(この日の柿は渋いやつでした。)
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