給食から生まれたメニュー

トマト3個レタス1個じゃがいも2個玉ねぎ1個をミネストローネのもとみたいなので煮込んでいるだけ。キャベツでも可。

きゅうり２本、カニカマ1パック、わかめ1パック、コーンのかんづめ1個、カンタン酢をドバドバ入れてできあがり。色とりどりできれい。給食はこれに塩こんぶも入っていた。きゅうりもみはせず、ついただけです。シャキシャキです。

さつまいも１本、ちりめん1パック、酒ひと回しで、米2合と同量の水で圧力鍋で炊いています。炊飯器でもできるかも？給食はわかめごはんのもとを混ぜていた。わたしはかわりにちりめんを入れています。息子の好物です。