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“A challenge from ‘50 years old “〜50歳からの挑戦〜…

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“A challenge from ‘50 years old “〜50歳からの挑戦〜 とうとう、50歳を超えてしまい人生に焦りが・今まで、出来なかった事に挑戦。ゲーム・料理・釣りなど、日々‼︎いろんなことにchallenge・・今を一生懸命頑張ります。
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チョコレートチーズケーキ

今回は、vegee嫁！渾身のチョコレートチーズケーキです。 撮影！６時間！一人でできたシリーズ第一弾！ 撮影を一人でやってのけました。 編集はvegeeが担当！編集時間も６時間！そう、はてな箇所が沢山あり 編集してて笑ったり、びっくりしたり、同じシーンが何度もあったり ドタバタ！ジタバタ！バタバタ！ ちょ～楽しかったです。 コンパクトに纏めましたが、いかに・・・ ご視聴有難うございます。 チャンネル登録・高評価！よろしくお願いいたします。

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    • ひき肉とたっぷりきのこの混ぜご飯

      今回は、きのこをたっぷり食べたくて、混ぜご飯にしてみました。 きのこが苦手な方でも大丈夫なように細かく刻み食べやすくしました。 ひき肉とピーマンを加えて味付けはいたってシンプルに 簡単レシピにしてあります。 辛さが欲しい方は、 少量の豆板醤やコチュジャンを加えてもいいかもですね。 ご視聴ありがとうございます。 チャンネル登録・高評価！よろしくお願いいたします。 　　　　　　材料 舞茸　　　　　　　　６０g しめじ　　　　　　　　６０g えのき　　　　　　　　６０g ピーマン　　　　　　　1個 ひき肉　　　　　　　　１００g ご飯　　　　　　　　　５００g 胡麻油　　　　　　　　大さじ１杯 料理酒　　　　　　　　大さじ１杯 本みりん　　　　　　　大さじ１杯 醤油　　　　　　　　　大さじ１杯 和風だし　　　　　　　大さじ１杯 おろししょうが　　　　小さじ１杯

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      • たっぷりピーマンとベーコンのチンジャオロース風炒め

        今回は、簡単美味しいおつまみです。 お酒にとっても合いますよ。もちろんご飯にのせても最高です。 ピーマンを大量に使いアクセントはベーコンそしてオイスターソースが味の決め手！濃い味淡いが楽しめます。ビールや日本酒。お酒のおともにいかがですか？切って炒めるだけ時短料理です。 ご視聴ありがとうございます。 チャンネル登録・高評価！よろしくお願いいたします。 　　　　　　材料 ピーマン　　　　　　　4個 ベーコン　　　　　　　８０g 生にんにく　　　　　　１片 サラダ油　　　　　　　大さじ１杯 鶏ガラスープの素　　　小さじ１杯 砂糖　　　　　　　　　小さじ１杯 料理酒　　　　　　　　小さじ１杯 オイスターソース　　　大さじ１杯 塩コショー　　　　　　お好みで

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        • 鶏むね肉ときのこの味噌ローストチキン

          今回は、鶏むね肉を使いまして、オーブンにてローストチキンを 作っていきたいとおもいます。 たっぷりときのこを使いましても味噌風味のローストチキン！ 漬け込んでオーブンで焼くだけの簡単レシピになってます。 味噌の種類によっては、塩気が物足りないかもです。 減塩で作ってますのでご了承ください。 ご視聴ありがとうございます。 チャンネル登録・高評価！よろしくお願いいたします。 　　　　　　材料 舞茸　　　　　　　　　８０g しめじ　　　　　　　　５０g えのき　　　　　　　　５０g 鶏むね肉　　　　　　　３５０g 味噌　　　　　　　　　２０g 料理酒　　　　　　　　大さじ１杯 本みりん　　　　　　　大さじ１杯 砂糖　　　　　　　　　大さじ１杯 薬味ネギ　　　　　　　お好みで

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          鶏むね肉とほうれん草の味噌バター炒め煮

          今回は、鶏むね肉を使いましてほうれん草と炒めてみました。 味噌バター炒め！ほうれん草に染み込んだ味噌味がとても美味しいですよ。 鶏むね肉の食感と味噌がよく合います。ほんのりバター風味がいいですね。 お酒にも合いそうです。 ご視聴ありがとうございます。 チャンネル登録・高評価！よろしくお願いいたします。 　　　　　　材料 鶏むね肉　　　　　　　１枚 冷凍ほうれん草　　　　１００g 味噌　　　　　　　　　３０g 本みりん　　　　　　　大さじ２杯 料理酒　　　　　　　　大さじ２杯 砂糖　　　　　　　　　小さじ１杯 有塩バター　　　　　　１０g 塩コショー　　　　　　お好みで 小口ネギ　　　　　　　お好みで

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          鶏むね肉とほうれん草の味噌バター炒め煮

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          茄子と玉ねぎの玉子丼

          今回は、丼メニュー！ 茄子と玉ねぎで玉子丼ぶりです。 シンプルですがとっても美味しかったですよ。 味噌を加えることで、味に深みが出て正解でした。 調味料も醤油と本みりんで軽く味付けしました。 小腹が空いて一気にガツガツ食べたい時にいいかもです。 ご視聴ありがとうございます。 チャンネル登録・高評価！よろしくお願いいたします。 　　　　　　材料 茄子　　　　　　　　　１本 玉ねぎ　　　　　　　　１/２個 ご飯　　　　　　　　　２５０g 味噌　　　　　　　　　１０g 本みりん　　　　　　　大さじ１杯 醤油　　　　　　　　　大さじ１杯 胡麻油　　　　　　　　大さじ１杯 薬味ネギ　　　　　　　お好みで 卵　　　　　　　　　　１個

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          茄子と玉ねぎの玉子丼

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          簡単おつまみ！ネギ塩豚こま

          今回は、豚こま肉を使いまして、お酒によく合う一品を・・・ いたって簡単レシピ！切るのは長ネギのみ、後は炒めて調味料を入れるだけで美味しく出来上がります。 本当にお酒によく合いますよ、いつものごとくご飯にのよく合います。 丼にするのもよしトッピングに 卵黄や温泉卵、ポーチドエッグなんかもいいかもですね。 ご視聴ありがとうございます。 チャンネル登録・高評価！よろしくお願いいたします。 　　　　　　 材料 豚こま肉　　　　　　　２００g 長ねぎ　　　　　　　　１本 料理酒　　　　　　　　大さじ１杯 本みりん　　　　　　　大さじ１杯 鶏ガラスープの素　　　小さじ１杯 おろしにんにく　　　　小さじ１杯 胡麻油　　　　　　　　大さじ１杯 塩コショー　　　　　　お好みで

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          簡単おつまみ！ネギ塩豚こま

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          白菜とベーコンのさっぱりサラダ

          今回は、大量に白菜を使いましてさっぱりサラダを作ろうと思います。 ドレッシングも簡単に作ります。 カリカリベーコンの旨味が癖になりますよ。 白菜は、ほんの少しレンジ加熱しシャキシャキ感を残します。 ほぼ生白菜状態です。 白菜のシャキシャキとベーコンの旨味がとても合います。 ご視聴ありがとうございます。 チャンネル登録・高評価！よろしくお願いいたします。 　　　　　　材料 白菜　　　　　　　　　２３０ｇ ベーコン　　　　　　　１００g マヨネーズ　　　　　　４０g 酢　　　　　　　　　　大さじ1杯 砂糖　　　　　　　　　大さじ１杯 粒マスタード　　　　　１０g おろしにんにく　　　　小さじ１杯 白ごま　　　　　　　　小さじ１杯 塩コショー　　　　　　お好みで

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          白菜とベーコンのさっぱりサラダ

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          じゃがいものバジルガーリック炒め

          今回は、簡単おつまみです。 じゃがいもを使いましてレンジで加熱、フライパンで軽く炒めるだけ 味付けもいたってシンプルに、オリーブオイルと塩コショー・生にんにく この３点です。バジル粉がとてもいい味を出してくれるので調味料は４少なくて大丈夫です。とても美味しかったです。 ご視聴ありがとうございます。 チャンネル登録・高評価！よろしくお願いいたします。 　　　　　　材料 じゃがいも　　　　　３個（３００g） バジル粉　　　　　　大さじ１杯 オリーブオイル　　　大さじ１杯 生にんにく　　　　　１片 塩コショー　　　　　お好みで

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          じゃがいものバジルガーリック炒め

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          そら豆と鶏ささみの塩コーン炒め

          今回も頂いたそら豆を使いまして、お酒のおつまみにもよく合う 勿論おかずとしても美味しい炒め物を作りたいと思います。 味付けは鶏ガラスープの素と黒コショーがメインです。 お酒に合いそうですよね？ そら豆がとっても美味しく癖がなくさっぱりとした味わいです。 ご視聴ありがとうございます。 チャンネル登録・高評価！よろしくお願いいたします。 　　　　　　材料 そら豆　　　　　　　　２００g 鶏ささみ　　　　　　　３本 冷凍コーン　　　　　　３０g 薬味ネギ　　　　　　　１５g 胡麻油　　　　　　　　大さじ１杯 料理酒　　　　　　　　大さじ１杯 鶏ガラスープの素　　　小さじ１杯 おろしにんにく　　　　小さじ１杯 黒コショー　　　　　　お好みで

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          そら豆と鶏ささみの塩コーン炒め

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          鶏ささみと枝豆の混ぜご飯

          本日は2022年の新年の一発目のvegeeレシピをアップします。 新年！あけましておめでとうございます。 今回から通常メニューに戻ります。 混ぜご飯ですね。鶏ささみもレンジにて調理しますので、とっても簡単 後は混ぜ合わせるだけ、調味料もめんつゆのみ、早い・美味しい・簡単！ 枝豆も混ぜご飯によく合いますよ。 ご視聴ありがとうございます。 チャンネル登録・高評価！よろしくお願いいたします。 　　　　　　材料 鶏ささみ　　　　　　　３本 枝豆　　　　　　　　　６０g めんつゆ　　　　　　　大さじ２杯 白ごま　　　　　　　　大さじ１杯 ご飯　　　　　　　　　４５０g 料理酒　　　　　　　　大さじ１杯

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          鶏ささみと枝豆の混ぜご飯

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          食欲の秋！秋鮭定食作ってみた。

          秋ならではの「秋鮭定食」！ スーパーなどでよく販売されている、１P（３切れ入り）秋鮭を使いまして ３品作ろうと思います。 名付けて「食欲の秋！秋鮭定食」 ご飯もの、汁もの、おかずの構成です。 （１）秋鮭ときのこの炊き込みご飯 （２）秋鮭の味噌バタースープ （３）秋鮭と大根の照り焼き　　の３品です。 ダイジェスト版ですので、詳しい作り方は・・・ １３日（土）秋鮭ときのこの炊き込みご飯 １４日（日）秋鮭の味噌バタースープ １５日（月）秋鮭と大根の照り焼き で投稿いたします。 ご視聴ありがとうございます。 チャンネル登録・高評価！よろしくお願いいたします。

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          グランドペチカのナポリタン風炒め

          今回も、「のきさきマルシェ」セナさんから頂いた、お野菜で一品作っていきます。 グランドペチカというジャガイモ品種です。 とっても濃厚な味で荷崩れしにくくとっても美味しかったです。 ご視聴ありがとうございます。 チャンネル登録・高評価！よろしくお願いいたします。 　　　　　　　材料 グランドペチカ　　　　　４００g ピーマン　　　　　　　　2個 玉ねぎ　　　　　　　　　１/２個 ウインナー　　　　　　　５本 オリーブオイル　　　　　大さじ１杯 ケチャップ　　　　　　　大さじ２杯 ウスターソース　　　　　小さじ１杯 オイスターソース　　　　大さじ１杯 おろしにんにく　　　　　小さじ１杯 塩コショー　　　　　　　お好みで 粉チーズ　　　　　　　　お好みで

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          グランドペチカのナポリタン風炒め

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          ノーザンルビーのツナサラダ

          今回も、「のきさきマルシェ」セナさんから頂いた、お野菜で一品作っていきます。 ノーザンルビーというジャガイモ品種です。 とっても濃厚な味でツナにとっても合います。 ご視聴ありがとうございます。 チャンネル登録・高評価！よろしくお願いいたします。 　　　　　　材料 ノーザンルビー　　　４００g ツナ缶　　　　　　　１缶 有塩バター　　　　　２５g めんつゆ　　　　　　大さじ２杯 おろしにんにく　　　小さじ１杯 水　　　　　　　　　大さじ１杯 小口ネギ　　　　　　小さじ１杯 白ごま　　　　　　　大さじ１杯

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          ノーザンルビーのツナサラダ

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          シャドークイーンでガーリック炒め

          今回も「のきさきマルシェ」セナさんから頂いた！ シャドークイーンを使いまして、一品作ってみます。 荷崩れしにくく煮物や炒め物に最適です。 もちろんサラダなどにも使えます。 ご視聴ありがとうございます。 チャンネル登録・高評価！よろしくお願いいたします。 　　　　　　　材料 シャドークイーン　　　４００g ひき肉　　　　　　　　１００g にんにく　　　　　　　１片 醤油　　　　　　　　　大さじ１杯 本みりん　　　　　　　大さじ１杯 酢　　　　　　　　　　大さじ１杯 砂糖　　　　　　　　　大さじ１杯 塩コショー　　　　　　お好みで オリーブオイル　　　　大さじ１杯 料理酒　　　　　　　　大さじ１杯 小口ネギ　　　　　　　大さじ１杯

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          シャドークイーンでガーリック炒め

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          塩昆布コリンキー

          今回は、（セナさん）から頂いたコリンキーを使いまして、 浅漬けを作ってみました。初めて扱う食材ですね。 簡単に仕上げてみました。美味しかったです。 かうち彩園様 5850023 大阪府南河内郡河南町 大阪府南河内郡河南町下河内106 （コリンキー） 山形県にあるサカタのタネグループの育苗会社、山形セルトップとサカタのタネによって2002年に品種登録されたかぼちゃの１種です。 オーストラリアの品種「B625」と日本の加賀野菜「打木赤皮栗」から作られました。 特徴は・・・ ・加熱せず、生でも食べられます。 ・なんと表面の皮ごと食べられます。 ・やわらかいので簡単に切れます。 ・色は鮮やかな黄色、又はオレンジ色。 資料参照 株式会社　まつの様 https://www.matuno.co.jp/ 　　　　材料 コリンキー　　　1/2個 塩昆布　　　　　１５g 胡麻油　　　　　大さじ１杯 輪切り唐辛子　　お好みで

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          塩昆布コリンキー

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