梅干ほど、個性を楽しめる食材はないと思います。

塩味が強くても、酸味が強くても、その味にあった調理方法やレシピがありますよね。

そして、腐らない！！！

ここが素晴らしいところ。旅先の地物であれば、お土産として最適ではないでしょうか。いや、最適なはず。

国内であれば、大抵の場所で手に入るし、農業と作り手（第一次・二次産業）の両方を感じる事ができるのが嬉しいところ。

カバー画像の梅干しは、神奈川の河内川キャンプ場に行った際に、近くの温泉で購入しました。お風呂もヌルヌルな美肌の湯で、気持ちよかったです！！

この温泉には4つほど、梅干しの種類がありまして。南高梅が一番単価が高いのですが、それより少し単価が下がるこちら。梅の品種は一郎をチョイスしました。

しっかりした塩っ気が弁当と梅割りでも、両方よい感じです。

おそらく、スーパーでは普通の流通種しか売っていないので、地物の梅干しを手に入れるためには、地域に密着した場所にいく必要があります。

例えば、

1）道の駅

2）温泉　※町営で、お土産があるようなお風呂。

3）お土産屋

梅酢も一緒に手に入ると、なお嬉しいですよね！！