骨付きの肉ってなんでこんなに美味しく感じるの？
骨から歯で肉をくいちぎって食すという行為が、太古の人間の本能的(遺伝子的な？)なところにダイレクトに作用してるからなのでしょうか。
普通に骨がきれいに除かれている肉もとてもうまいわけですが、なんか骨がついててそこから肉をちぎって食べる感じがたまらなく快感でなおかつ美味しく感じさせてくれるのは私だけなのでしょうか。
たとえば漫画の主役が、丁寧に骨が取り除かれた肉をフォークとナイフで上品に食べてる感じよりは、個人的に好きなのは骨を手で持って肉をくいちぎってるワイルドな主役の方です。
ここは、たぶん完全に個人の好みによりますね。
ついつい肉が好きなので思いを熱く語っていました。
皆さんはどのような肉の感じがお好みでしょうか。
それでは！
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