近場で料理の美味しい宿を検索していたところ、ある旅館の料理長が独立した日本料理屋さんを発見。
結果として、料理の美味しい宿に泊まるのではなく、こちらの料理を食べに行くことがメインの旅行になりました。

東海道線の駅を降りて、徒歩5分くらい。
こじんまりとした店構えで、気をつけていないとうっかり通り過ぎてしまうかもしれません。
開店1周年ということでまた新しく、清潔感あふれる素敵なお店でした。
店内はカウンター6席のみで、18時から一斉スタートになります。
大将と女将さんのお人柄のおかげか、常連さんらしき方に囲まれても疎外感はなく、和気あいあいとした雰囲気で楽しかったです。

どのお料理も丁寧で美味しく、また訪れたいと思いました。
週末の予約は既に数ヶ月先まで埋まっているようです。
我が家からは決して近いわけではないですが、時間をかけても行く価値のあるお店を発見した週末でした。