40代オンナの焼き菓子屋への道

画像1 【米粉シリアルクランチマフィン】週末なので朝から焼いてみた。生地にはオートミールをぶち込みトップはチョコグラノーラ、アーモンドスライス、ピスタチオクランチ、ドライクランベリー、白ゴマのはちみつ和え
画像2 いつものごとく溶岩タイプ。きび砂糖90gのおかげで外パリパリで見た目はアレだけど雰囲気は◎
画像3 米粉の良きところは中がしっとりなところ。ドライクランベリーの酸味と甘味がバランス良い。成功事例としておこう

思いのはけ口。 あったこと、思ったこと。