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今回は、ライ麦由来の軽快なスパイシーさと、フルーティーが魅力の「ジムビーム ライ」です。

ジムビーム ライは、禁酒法以前のスタイルを踏襲したライウイスキーであり、ライ麦を使用しています。ライ麦の特徴であるスパイシーで芳ばしい味わいがあり、黒胡椒のような風味が特徴的です。また、オーク樽で熟成されたことにより、バニラのような甘みとほんのり漂う香りが加わります。

この特徴的な味わいから、ジムビーム ライはどんなカクテルにも合わせやすく、人気があります。スパイシーで軽やかな香りと、ほのかにフルーティーなニュアンスがあり、ハーブ的なニュアンスとバニラ様の甘みが絶妙なバランスを保っています。

また、近年、ライ麦の生産量が減少しているため、ライウイスキーも稀少になってきていますが、ジムビームは禁酒法以前のスタイルを守り続け、1945年の夏から発売を続けています。そのため、ライウイスキーのファンからは高い評価を得ています。

是非一度試してみてはいかがでしょうか。

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