物価が上がりまくっておる。

今までは、コストコのキッチンペーパーをあちこちで使いまくっていたが、使い捨て商品とは思えない価格に見えてきたので、色々と使用を自重しているところである。

排水管を詰まらせる恐怖に耐え切れず、最近はせっせと油をキレイにスクレーパーでそぎ落としてからシンクに運ぶようにしている。つまりペーパーを使ったりはしない。

そういう生活をしているので、ベーキングシートの使い捨ても見直さねばならないという気になり、最近はシリコン（グラスファイバー）のシートを酷使している。

こちらは長年愛用しているシートだが、オーブンのサイズには合わないので、もっぱらテーブル上での作業用に使っている。

オーブンに入る唯一のサイズのこれは、２枚組で買ったけれど、１枚目はボロボロで捨てて、とうとう２枚目もこんな状態。廃棄するしかない（涙）。

ということで、アマゾンで新しく購入したど。

シリコンとグラスファイバーの王道シルパットである。

おおおお、なんということでせう。ぴったりやんか。

ふぅ。これで安泰安泰。

特筆すべきは、こちら。初めて買ってみたのだが、これが超絶良かった！

自由にカットできるので、オーブントースターなどの小さいサイズでも使える。ケーキの型に合わせて立体にカットするアイデアに唸ったわ。毎回、クッキングペーパーにハサミを入れて工作をするのなんて、面倒だもんね。

表面はつるっつる。

120センチあるので、まず４枚にカットしておいた。一辺30センチの正方形になる。

これが実に使いやすい！！

自家製米粉パンでピザトーストを作ってみたが、もちろんシートが焦げたりもしない。

シートがちょっと汚れても……….

水洗いで、すっかりキレイになる！

ガンガン使ってみても、耐久性バツグンである。

オーブンをよく使う方は、チェックしてみてね。

ちなみに、油分や水分が大量に出そうな素材の場合は、今でもクックパーを使うよ。