ーーー2019.8.15号①ーーー

どうも、スコットランドに来てから何時に寝ても勝手に朝の6時に目が覚めてしまうので、早めに寝るようにしているヒデイシです。

それはさておき、、

今日も蒸留所を巡っちゃいます！

１箇所目は「インチガワー蒸留所」

ここは1871年にできた蒸留所で、インチガワーとはゲール語で『川のそばの山羊の放牧地』という意味。

もとはトヒニールという場所にあったみたいなんですが、地主と揉めただとか、水不足だったとかで、今のバッキーという古い港町に移転したみたい。

で、ここで造られるウイスキーのは、ブレンデッドウイスキーの『ベル』のメイン原酒として使われています。

ちなみに、シングルモルトとして販売されるのは、全体の生産量のうち1%ほどのようです。

一体どんな蒸留所なんでしょうか？

ノージビターとのことですが、早速いってみましょー！

泊まっているポートソイから徒歩とバスとで1時間半ほど、

最寄りのバス停に着いた頃には、雨とまあまあ強い風が襲ってきています。

何度か傘がひっくり返りながら、歩くこと15分ほどで到着！

いきなり巨大な貯蔵庫が迎えてくれます。

（ほかの蒸留所の樽も寝かせてある貯蔵庫）

（貯蔵庫の横にベルの看板が）

その貯蔵庫のなかにちょうどスタッフの方がいたので、見学できるか聞きいきました。

すると、見学はできないよとのこと。

では外からでいいから中を見せてと伝えると、渋い顔をされたので、切り札『ボク3ヶ月かけて蒸留所巡りしてます！カード』を使いました。

建物の外からならオッケーとのことです。

では早速みていきましょう！

貯蔵庫の横をとおり、製造している場所に向かいます。

（敷地内地図）

テクテク歩くと、大きなパゴダ屋根が見えてきます。

外から見るのはいいとのことなので、外から見れ限りのものは見ていきましょう

（開いた扉から見えるタンク）

（窓から見える木製ウォッシュバック）

（メンテナンス中のポットスチル4基）

スチルのネックがグイーンと急角度で下に曲がっていました。

ディアジオ社が所有している蒸留所は、今のところ4カ所連続でメンテナンスをしてる。メンテナンスの時期なんだろうか、、

これ以上、見れそうなところはなかったので、インチガワー蒸留所は後にします。

次に向かうのは「グレンバーギー蒸留所」！

【37②につづく】