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冬野菜の収穫が少しずつ始まりました

志布志市 地域おこし協力隊の活動日記


彩とりどりのベビーリーフたち
アスパラ菜
茎が柔らかく美味しいです。
タアサイ
小松菜に似ています。
中華炒めにすると美味しいです。
大きいサツマイモ

研修先では約７０種類の冬野菜を栽培しています。
珍しい野菜が多いので
収穫の度
毎日が宝探しかのように
楽しく収穫しています。
先日、秋の陣まつり武者行列に参加しました。
鎧が重く次の日筋肉痛になりましたが、
貴重な体験が出来ました。

文：森田真奈


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