ずっと気になってるお店。

と。。。

お料理が美味しそうで食べたい、食べたい、食べたーいっ♪
と数か月前から恋焦がれてます。

なら行けばいいじゃない？

行けないのですよ。どちらも完全予約制。
なら予約したらいいじゃん？

そうなんですが・・・予約を常に受け付けてないのです。
月に１度。お店の方が告知した日時に。

予約日時が決まってるので。。。ハードル高いです。
平日の仕事してる時間とかだともう無理です(´;ω;｀)

やっと。。。その日が来ました。
「みのすけ」は３か月後の予約が可能。

ご指定の日時に電話予約のみの受付。
Webで予約状況を知らせてくれるのだが。。。遅々として埋まらない。

電話はずっと通話中。。。
４０分後にやっと繋がり、予約出来ました。

多分１回線で丁寧に対応なさってるんだろうなぁ。
けど予約するのに時間かかり過ぎ。

メール先着順にしてくれたら楽なのになぁ。と思いました。

備考：
フードロス削減のため、あらかじめメニューを決めておく必要あり
メイン：せいろ蒸し（豚）、ハンバーグ、焼き魚
※予約１週間前までに要連絡（電話口で決めなかった場合）

オープン日が増えることあるので、ホムペはこまめにチェック必須←

レイナードは次の月の予約をその月の下旬頃決まった時間帯にのみＤＭで受け付ける形式。

ならば・・・世界標準時間を表示してカウントダウン。
万が一、時間前って言われるとツライので３秒ほど置いて送信。

翌日、予約できた旨のメールが返ってきました。
名前と連絡先を返信して予約は完了。

備考：
苦手なものは対応してくれるが、基本コースは１種類のみ。
キャンセル出たら告知されるので同じくホムペチェック必須。

予約してみようと思ったのは・・・月の予約可能数を予測して、頑張れば取れそうと思ったから。

みのすけ：
１営業２部制で月１０日　席数５と仮定すると。。。
少なくとも月に２０回ｘ５組＝１００組くらい？

１日限定１４名との表記を確認したので。。。

２名なら１日、７席ｘ１０日＝７０組
４名なら１日、３．５席ｘ１０日＝３５組

２～４名が半々くらいと考えて１ヶ月約５０組ほど。
最初の想定の半分でした。

レイナード：
１営業２部制（たまに３部制）９月は１３日
席数７席ほどのよう（１組の人数によって変動しそう）
２６回ｘ７組＝約１８０組
※予約なしのカフェ日は除く。完全予約の日のみ

レイナードも人数が明記されていたので・・・

コース：各回定員６～７人
モーニング・ブランチ：各回定員７～８人
↓
１回に付き７人と考えて・・・１～２人がメイン
１回５組ｘ２部制＝１日１０組ｘ１３日＝１カ月１３０組

どちらも一斉スタートなので時間厳守。

みのすけはご家族（少人数）で経営っぽい。
レイナードはワンオペ。

レイナード。。。
モーニングの予約取って行ってきました。
そして、、、カフェのが気になったので年休取りましたｗ

※カフェ日は予約不可とのこと

次はコースかアラカルトも食べてみたいってことで次月の予約した。
取れました～(`･ω･´)♪

余談：
レイナードのモーニング食べた帰りに

だいぶ前に呑んだりんごのビールが美味しかったので。。。

ついでに季節限定ものも買ってしまった