見出し画像

【北海道でワーケーション!】ビール好き必見!大自然に抱かれたこの町からクラフトビールを全国へ。

副業解禁、働き方改革、価値観の多様化…一人一人に新しい生き方が求められる時代がやってきました。「この夏はなにか始めないと!」という方も多いのでは?

この夏「世界中に泊まる」&「世界中で仕事する」ワークとバケーションを組み合わせた『ワーケーション』で新しい人生を見つけるサービス、workators(ワーケイターズ)が始まります。今回は、挑戦できる仕事のひとつ、北海道は足寄町のプロジェクトについて紹介します!

超レアな製法で作られたクラフトビール「ミツマチクラフト」を全国に広げるお手伝いをしてみませんか?-北海道 足寄町-

近年、日本の様々な地域で『クラフトビール』が大変な盛り上がりを見せています。

ビールは、麦芽・ホップ・酵母・水を主な原材料としてつくられており、その原材料の違いや、発酵・熟成の方法などにより、なんと100を超える種類に分類されるのだそう。同じ種類を大量に作るのではなく、職人が丹精込めて様々な種類の高品位なビールを創る…アメリカ西海岸から始まったクラフトビールのムーブメントは、今や世界的な流行にまで発展しました。

旅行好きな方は良くご存知だと思いますが、日本の様々な地域でも醸造所がつくられ、いまや300以上のマイクロブリュワリーが稼働し「その土地ならではの原材料」を用いることで個性豊かなビールがつくられています。

訪日旅行客からも「この地域のクラフトビールは、どこで飲めるの?」という質問をしばしば耳にするようになりました。

「いやいや、言ってもビールでしょ?そんなに味が変わるわけない…」という疑問をお持ちの方もいるでしょう。驚きますよ!

お酒は飲むけど、ビールはちょっと苦手…という方や、特に女性の方にもオススメしたいクラフトビールが、北海道は十勝の大地で作られました。その名も『ミツマチクラフト』です!

この土地ならではの製法

ミツマチクラフトは、醸造過程で「木チップをビールに直接漬け込む」という、なんともワイルドかつ日本で唯一の製法でつくるビールです。しかし一口含むと、ふわっとエゾヤマザクラの香りがして、甘くてコクがありとても飲みやすい…。気づけば2杯、3杯と行ってしまいそうです。

ところで、ミツマチとは?このビールの始まりは、本別・足寄・陸別という十勝の町の有志たちで結成した「十勝東北部3町食ブランド構築研究会」。なるほど、3つの町が一緒になって作ったから、三つの町=ミツマチというネーミングなんですね。また、この地域は林業がとても盛んなので、エゾヤマザクラの香りも納得です。

現在は、ビールを販売していくために研究会からさら­に有志を募り、「三ツ町商会」という会社を­設立。地域内事業者と連携して、新商品の開発や社員それぞれの­持ち味を活かした事業、地域のPR活動など­様々な地域を引き立てていく取り組みを行っています。

まずは足寄町へ そして販売を広げてくれる方を募集

さて、本題まで長くなりましたが、本プロジェクトでは、この『ミツマチクラフト』の販売を拡げていただける方の募集となります。地域の資源を活かした商品の開発方法を学べ、そして関わることができるプロジェクト。

まずはぜひ、ミツマチクラフトと、これを生み出した地域のコトを好きになってもらいたく、ワーケーションの一環として本別・足寄・陸別に来てみてください!

足寄町は土地の約8割が森林で、見渡す限り緑がいっぱい。澄み渡る空気、清らかな湧き水、空も高く、まさに大自然に抱かれた場所です。

もちろんインターネット等仕事するのに最適な環境も用意してお待ちしてます。

その後、ご自身のお住まいの地域でミツマチクラフトを置いて頂けるお店へご紹介をお願いします。もし、販売可能となりました際は、販売手数料という形で、売上をシェアするプログラム※を予定しております。(※応相談)

さらに、ご要望、滞在日数などに応じて、クラフトビール以外の商品・生産者・生産現場を紹介いたします。新しい働き方にピッタリのプロジェクトです。

ビール好きな方はもちろん、そうでない方もぜひ、興味をお持ちの方はエントリーを。

「定額で世界中泊まり放題」×「各地で起こるプロジェクトへ挑戦し放題」workators(ワーケイターズ)

この記事が気に入ったら、サポートをしてみませんか?気軽にクリエイターを支援できます。

Thank you!ぜひ他の記事も読んでみてください!!
4

workators / ワーケイターズ

世界中に泊まる&仕事に挑戦!ワーケーションで新しい人生を見つける「workators(ワーケイターズ)」。一人ひとりに新しい生き方が求められる時代。ここではないどこかで、一歩踏み出すあなたの挑戦を支援します。http://www.workators.com
コメントを投稿するには、 ログイン または 会員登録 をする必要があります。