PHP7.1をセットアップします。
Cloud9環境の下記の部分をクリックして
New Terminalを選択。

時間を日本時間にします。

date
sudo cp /etc/sysconfig/clock /etc/sysconfig/clock.org
sudo vim /etc/sysconfig/clock

vimで書き換える内容は下記

ZONE="Asia/Tokyo"
UTC=true

上記を保存後、下記のコマンドを実行し、再起動。

sudo ln -sf /usr/share/zoneinfo/Asia/Tokyo /etc/localtime
sudo reboot

再起動後確認

date

Fri May 18 11:49:28 JST 2018のように返ってくる。

続いてPHP7.1のセットアップ

sudo yum -y install php71 php71-cli php71-common php71-devel php71-mysqlnd php71-pdo php71-xml php71-gd php71-intl php71-mbstring php71-mcrypt php71-opcache php71-pecl-apcu php71-pecl-imagick php71-pecl-memcached php71-pecl-redis php71-pecl-xdebug
sudo alternatives --set php /usr/bin/php-7.1
php -v

Python3の設定

unalias python
alias python='python3'
sudo mv /usr/bin/python /usr/bin/python2.bk
sudo ln -s /usr/bin/python3 /usr/bin/python
sudo update-alternatives --config python
There are 2 programs which provide 'python'.

  Selection    Command
-----------------------------------------------
*  1           /usr/bin/python2.7
 + 2           /usr/bin/python3.6

Enter to keep the current selection[+], or type selection number: 2
python --version

Cloud9のIDEでの設定

作業終了です。