知らなかった

［アジフライ］が話題になってるって

2ヶ月ほど前
長崎県松浦市在住のYさんと知り合った
「初めまして〜😃」と自然な流れで
私「どちらからお越しですか？」ってな感じで
会話が進み

Yさん「長崎県の松浦市　と言うところです」

私「あ〜　かなり昔ですが行ったことあります
　　海が近いからお魚が美味しいでしょうね？」
　　と、羨望も含んでお尋ねしたところ

Yさん「今、松浦市は市をあげて［アジフライ］
　　　推しなんですよ」

偶然にも、我が家の前日の夕飯のメインは
［アジフライ］だった

すると私のお喋りスイッチがＯＮとなり

私　「美味しいですよね♪アジフライ!
　　　絶対松浦市に食べに行きますね」

確か、その時はそんなお話をしたのを覚えている

それから２週間後
まだアジフライの事を忘れてはいなかった
片道約2時間のドライブを兼ねて
「いざっ!」🚗

高速道路を降り、ちょっとだけ走った所に
海沿いの大きな公園があり
大きな松林もあっていい感じ
休憩しようと車を降りて歩く
玄海灘の波は結構荒れていて白波が立っている

ベリーショートの私の髪もぐるぐる🌀と
大荒れ模様

おや？　何か立派な施設がある
大好物の［道の駅］だ!

スキップしながら入店!（あくまでもイメージ）

地元の海産物、新鮮なお魚が
まるで商店街の魚屋さんのように並んでいて
瞬時に
クーラーバッグ持参しなかったのが
悔やまれた

奥の方に行列が出来ている
「何だなんだ？魚の解体ショーなら
カメラ回すよ」と思いながら近づくと
レストラン？
いや、そうじゃない
食堂と呼ぶのが雰囲気的にぴったり

入り口のメニューの写真は
丼の上にお花が咲いたようにお刺身が並べられた
［海鮮丼］
きらきらな表情で鎮座している
それも¥1000以下

「コレだな🤨」
「いやいや、何言ってんの!今日はアジフライを
　食べに2時間運転して来たじゃない」と
心の中での小競り合いの結果
［アジフライ］が勝ち抜いて
無事、［アジフライ定食］の食券を購入

丼仕立てになっていて
ご飯の上に大根だか、キャベツだかの千切りが敷かれていて、その上にアジフライが3切れ乗せられている
揚げ物の油を帳消しにする
梅肉きゅうりも添えられている。

「来たきた〜　　いただきまーす♪」
サクッ　　
ふわふわッ

「コレコレ、コレよね」
休憩なしで運転して来たので　
一気に掻き込める気がする…
そして掻き込んだ

食べ終わる直前に思った
また来よう
そして市をあげて推しているアジフライ
他のお店のアジフライも食べてみたい

庶民の味で、食べ慣れてる料理の［アジフライ］
もちろん自分でも作れる［アジフライ］

この夏は
アジフライ深掘りをしてみよう思う
そして
今年も楽しい夏になりそう🌿🌿🌿