京王百貨店新宿本店で開催された「第59回全国有名駅弁と全国うまいもの大会」で、福井「国産鯖と真鯛の漬け丼」(若廣)1,620を購入。そもそも「漬け丼」が好きなのと、このお店と商品は会期の前半のみの出展だったので優先購入。
　食べてみてビックリ『「漬け丼」って駅弁にピッタリなんだ‼️』。真鯛と鯖は、ちょうど良い頃合いの漬かり具合。添えられた山葵を乗せると、ますます美味い。イクラも点在して、味覚もルックスにも花を添える。甘酢を混ぜた酢飯もすごく美味しい。まさにミラクルマッチング。これは久々の大当たり🎯駅弁。「若廣」は、そもそも小浜市で鯖寿司をメインに製造販売するお店。「漬け丼」は、お店のHPにも載っていない商品だが、出色の出来栄え。
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