上野精養軒ランチコースの一品。「黒米のリゾットを詰めた若鶏のガランティーヌ　クリームソース」だそうだ。料理名が長過ぎて、よくわからないで食べていた。安倍元首相にそっくりな方がサーブして下さって、落ち着かず。2018年
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