ガールフレンドがオープンを教えてくれた恵比寿のミャンマー🇲🇲料理店「95Yooya」。恵比寿駅東口から脇道を徒歩６分。着いてみたら、とってもお洒落なお店だった。ミャンマー料理屋と言えば、高田馬場「ノングレイ」「ミンガラバー」みたいなワイルドな食堂のイメージだったので、意外性に唖然。

　オーダーは「牛タン煮込みご飯」。1930年代おばあちゃんのレシピと銘打った、牛タンの醤油煮込みをタイ米に乗せたご飯🍚。牛タンは薄切りが何枚も乗っていて、上品な薄味。テールスープ、漬物、ドリンクが付いて一式。そのどれもなかなかの美味。
　お客さんは自分が口開けで『大丈夫か？』と思ったが、自分が食べ終わる頃に若い女性客が次々と訪れて安堵。ミャンマーの最先端🇲🇲、東京で成功して欲しい。
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