『目的なき日記団』の、ワイが作った燻製を見ておくん(な)せい
カシューナッツをニトリのスキレット(鉄フライパン)ふたつで燻製しました。イージーっすのでスキレットをふたつ持っている『スキレッ党』党員のエージェント諸君はぜし(是非)作っていただきたい(*ﾟ∀ﾟ)
ことの発端は嫁様がカシューナッツの大袋を買ってきたことにあります。ちなみに愛すべき推しのなぎちゃん(NMB48渋谷凪咲)が布袋寅泰のことを『うぶくろろうしょう』と読んだという話が伝わってきましたが、大袋は普通に『おおぶくろ』で良いです。この話いったい誰が興味あんねん(。･`з･)ﾉ！「You、燻製やっちゃいなよ」という天からの声に導かれるように、ごそごそと重いスキレットを引っ張り出して準備しました。
スモークチップは桜とリンゴをミックス。シナモンの欠片とカルダモンシード(鞘ごと)も追加したもん(。･`з･)。チップと一緒にデールを...違う(。･`з･)ﾉ、ザラメの砂糖を入れてまずは５分ほど中火で煙が出るまで燻します。煙が出たら一旦火を止めてカシューナッツをセットして弱火で３分燻します。
火を止めて５～１０分ほど放置すればできあがり。所要時間は２０分くらいですかね。元のカシューナッツも甘くて美味しかったんですが、燻すことでさらに香りとコクが出ます。シナモンがほのかに香るので、あれば加えるのもオススメ。ニトスキふたつあればいろいろ井伏鱒二...違う(。･`з･)ﾉ！燻せますし(*ﾟ∀ﾟ)。明日はこのカシューナッツを使って何か作りまっし。また見ておくん(な)せいm(_ _)m