お日様色のキイチゴはお日様色の味がする
葉っぱの陰に隠れて、
見落としてしまいそうなくらい、ひっそりと実っています。
私は、これにお砂糖をかけて、冷蔵庫に数時間置いて、
塩と水だけで作るそば粉のクレープに巻いて食べるのが大好きです。
少し野性味のある、青臭い味がします。
まさにお日様の味のように私には思えます。
この野性味のあるキイチゴに巻くクレープは、塩だけの味付けが一番合います。
今年も、
いつものように、お日様色のキイチゴをいただけたことに感謝します。
いつものように、繰り返される私の森での生活、
本当に本当に、
すべてのものに、感謝です。
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