あんこうを食らう
こんばんは、ディースです。
今日はあんこうどぶ汁を食べに行きました。
説明しよう。あんこうどぶ汁とは、野菜の水分とあんこうやその肝で煮た無水鍋である。
友達のおすすめで、大洗まで車で連れていってもらいました。ありがとう。
あんこうの香りが良くて、グツグツ煮えるまでの時間が待ち遠しいのなんの。あんこうがたっぷり入っていて、皮はぷるぷる、身はふっくら。めちゃめちゃ美味い。あんこうの旨みが染みた野菜やしらたきも箸が進みます。
〆は雑炊でした。あん肝をさらに足してくれて、鍋の凝縮された旨みを全部吸った米が最高に美味しいです。鍋たっぷりにあった雑炊もペロリでした。すごい。
店主さんも気さくな人でサービスも良くて楽しかったです。とてもよいお店でした。
実はガルパン観てないので、ちょっと気になった今日この頃でした。
ではまた明日✋
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