SATO MESHI

料理人SATOの嫁ごはん/夫は船の料理人/義母と2人暮らし、時々夫。/料理修行中の地方デザイナー

やっと夏

毎日暑いのですが汗をかくほどでもない暑さ。過ごしやすくていいんだけども夏なのか?思いつつ、セミも鳴き始め、海水浴場がオープンし、やっぱり夏なんだなと思わずにいられません。

夏だなと感じるのが次々と届く野菜たち。やっと食べ終きった…と思う頃にキュウリやらトマトやらナスやらがご到着。食べきれないほどの野菜をいただく度に「ああ、夏がきたな」と思うのです。嬉しい悲鳴です。

わが実家は7月盆。先日実家へ

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思い起こせば

おひさしぶりになってました、SATOです。

いろいろあって今日は思い出したことを。
今でこそ私も「食」というものに敏感になりましたが、子供の頃や学生時代は無関心というか、あって当たり前という認識。まぁ美味しいもの、特にパンとかお菓子とか甘いものは好きだったな、と。

家族も美味しいものお腹いっぱい食べさせたいという考えだったし、好きなものを制限なしに食べていたから、運動部にも関わらず私の体型はム

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これからたくさん来るってよ

お久しぶりになってしまいましたSATOです。
6/18の地震、まさか自分の住んでいる地域に直撃するとは…

被害が少なく済んでよかったですが本当に怖かった。その日はたまたま県外にいたので、自分の地域に地震、津波が来るとの予想をテレビで目にした恐怖はトラウマになりそう。その場に居たからって何かが変わるわけではないけれど、家族の近くに居られないということはとても辛いことだと、改めて感じました。

市内

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天気が悪くなると聞いたので

今日から天気が下り坂って言ってましたので、早めに帰宅しておひとりさま晩ごはんを済ませたのに、カエルの鳴き声が聞こえるよ。本当に雨降るのかしら。旦那様は寝てしまったようで返信なし。時間があるのでもう1本書こうと思います。

今日は仕事のパートナーであるカメラマンから自家栽培のズッキーニときゅうりを頂戴しまして。ここ数年、仕事をしながら立派な家庭菜園をしていてすごいなぁと関心しきり。他の野菜も早く収穫

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バースデーに高級魚

昨日は義母のお店でごはんをいただいておりました。いつでも行ける距離なのに、近いほど理由でもないと行かなくなるもので。

先日、嫁に来てからの初めての誕生日。「誕生日何してあげたらい〜や〜?」と聞かれましたので「お店で美味しいもの食べたい」と。

私の叔父さん(義母のきょうだい)が漁師をしておりまして、お店でも自宅でも美味しい旬の海産物をちょいちょい、いただくことがあります。ただ有名なブランド漁港と

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アプリからお初

いつもPCから投稿するのでアプリからは初でございます。

note分からないことも多いのですが、投稿時間で見てもらえる数って違うのでしょうか。

今朝のSATO家の朝ごはん

温泉地で作ってきた温泉卵
キャベツと大根おろしの味噌汁
ポテサラ
きゅうりと青じそ酢の物
もやしとえのきの白和え
シナモンロール

今朝作ったありもん白和え。

見栄えがしない(笑)
残ってた絹豆腐を消費
もやしとえのき

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