生たまごから始める
たまごは1日1個まで。
これは実家での、ちょっとした決まりごとだった。
他にも、たまごかけご飯は10月から3月までというのもあった。
巷では1日2個がすすめられているし、母なりに根拠はあったのだと思うけれど、本当のところは分からない。
大学生になると、私は実家を離れ、一人暮らしを始めた。
実家での生活は母に任せっきりで、ほとんど家事もしてこなかった私は、漠然とした学生生活に浸り、スーパーでたまごを買うことも少なくなっていった。
実家を離れて10年目の今、私は結婚し少し時間のある生活を送っている。
だが、1日1個のたまごを食べることは、以外と難しい。
たまごは料理の基本だから、私にも、きっとできると思っていた。
でも、よく考えると、今までスクランブルエッグぐらいしかまともに作ったことがなかった。
目玉焼きやゆでたまごの黄身はうまく半熟になってくれないし、卵焼きをフライパンで巻いていくのは本当に難しい。
そして、毎日食べるにはレパートリーが少なすぎる・・・
これはたまごに限らず、だ。
毎日の食事を組み立てるのは案外難しい。
和・洋・中や、肉・魚のバランス。
冷蔵庫の中身との相談。
食事だけじゃない、掃除も洗濯も、自分で生活を組み立てて暮らしていく。
人からすれば小さなことだと思うけど、それが今の私の目標だ。
ちゃんと食べて、ちゃんと寝る。
まずはたまご1日1個から、がんばるぞ。
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