つくれぽ100名ありが豚。
今月7年目にしてつくれぽ100名になりました。有難うございました。元は料理本のチンジャオロースですが、高い筍とお肉を安く上げて白菜代用でかさまししたところ、これが美味しくて何度も作って定番になったものです。調味料をきっちり合わせれば、材料は適当でも必ず美味しくできます。白菜がトロトロになります。材料に牛肉（または豚肉）と筍を使えば普通のチンジャオロース（青椒肉絲）になります。 豚挽き肉と白菜ピーマンの青椒肉絲風炒め（2017年） https://cookpad.com/recipe/4747099<(ↀωↀ)> May the Force be with you.