紀伊國屋

かぼちゃプリン

季節限定品でしょうか？

色々なところで、かぼちゃプリンをよく見かけるように成りました。

そして、紀伊國屋でも定版のプリンの横に見つけました。

結構黄色いですね。

繊維があるカボチャが原料だから、やっぱりもったりとした感じはありますね。
先日手づくりしたカボチャもかなりもったり系だと思いましたが、こちらのほうがさらに繊維を感じます。カボチャの存在感満載ですが、自分の手づくりプリンよりは卵感をあまり感じませんでした。

甘みは中程度。
カラメルはサラサラです。カボチャのプリンはやっぱり焦がしカラメルが一つのキモですね！