Nuit Blanche@銀座
プリン

友人との誕生日ご飯。デザートをプリンにしてもらいました。
フランス語で歌も歌ってもらい、願い事の後、ロウソクを吹き消しました。

プリンは切り分けタイプ。個別に型に入っているのもいいですが、切り分けタイプ、個人的には好きです。

ちょっと量を多目に盛っていただきました😊

硬さとトロトロさのバランスは中庸。プリン生地はキメが細かく舌触りがなめらかです。

カラメルに苦みはあまり感じられません。プリン生地に少し香ばしさを添える程度です。

すべてにおいて中庸。
優しい王道プリンと言っていいかもしれません。