岩国/いろり山賊の山賊焼き

山口県の観光名所と言っても過言ではない、食のテーマパーク。
庶民派の「いろり山賊」、庄屋のお屋敷風の「竃（かまど）」、お城のような「桃李庵（とうりあん）」の３つのエリアがある、山の中の巨大レストランです。

問題！Q.ズバリ！いろり山賊の正式な会社名って、ご存じですか？