まずはこちらで解説されていますので、読みましょう。
https://support.google.com/voice/thread/27378401/porting-number-from-verizon-wireless-to-google-voice?hl=en 

VerizonのUser向けポータルである、MyVerizonにて、Portingする際に必要なTransfer PINを取得しておきます。

その上で、最初のリンク先で書いてあるとおりで、GoogleのサイトでPortingができるかどうかをチェックします。このサイトは、なぜか、USの昼間しかやってないようです。

https://www.google.com/voice/b/0/porting 

やってないときは、非常にそっけないメッセージ。

Portingができる状態であれば次のように表示されます。

この後、プロセスを踏んでいくと、先に取得しておいた、アカウント番号とTransfer PINを入力する画面が表示されます。
一通り、進めていくと、終了となり、以下の画面が表示されます。

手続きが終了すると、Verizonのアカウントから当該の番号が削除されます。