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自炊レッスン記事まとめ

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本
2019/4からスタートした自炊レッスンに関するnoteをまとめています。
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山口祐加＠自炊料理家

#食

ありぱん🍞パンが好き

ありぱん🍞パンが好き

第1話：なぜ「自炊レッスン」なのか？ 【料理を好きな私になるための思考と実践】

第1話：なぜ「自炊レッスン」なのか？ 【料理を好きな私になるための思考と実践】

0回。これは、私が7月に自炊をした回数だ。実家を出て6年、同居人と同棲生活を初めてはや10ヶ月が経とうとしているが、料理への抵抗感やプレッシャーは日増しに大きくなっていった。

食べるのは大好き。ご存知の方もいるかもしれないが、わたしは根っからのパン好きであり、謎の趣味でパン教室をダブスク（ダブルスクールの略語）しているし、福利厚生で食品を提供する会社に入ってしまう程度には【食への執着】がある。

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山口祐加＠自炊料理家

山口祐加＠自炊料理家

料理は「百見は一動にしかず」第1期 自炊レッスンを終えて

料理は「百見は一動にしかず」第1期 自炊レッスンを終えて

料理初心者&料理が苦手な人に向けた「自炊レッスン」の第1期、全4クラスの3回開催があっという間に終わりました。初めての取り組みでどうなることかと思っていましたが、本当に楽しい時間になりました。
第1期は、①基本見る＆ちょっと手伝うレッスンが1クラス、②一人で作る実践型レッスンが2クラスの合計3レッスン。20〜40代の女性が12名参加してくれました。どのクラスも3時間、みっちり料理に触れてお腹いっぱ

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