…「２」なの！？

イエス！「２」なんです！
以前、消化の紹介をしましたが、そのときは腸内細菌まで考慮して消化・吸収を考えるのがだいじだよ！という腸内細菌小噺の一つです。

この記事は、中学理科にて、何なん！？と思うことをなるべく子供でも解るように、いや、親御さんが理解できるように解説する理科_noteです！

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まねび茶屋のかすみさんからのリクエスト（その２）

かすみさんの音声配信にて、叫びがありました。

因みにこちらのサイトを参考にしました

脂肪酸とモノグリセリド

突然やってくるモノグリセリド😅
モノグ・リセリド？
モノグリ・セリド？
モノグリセ・リド？
正直、聴き馴染みのない方では、どこで区切っていいものかもわからない。
突然感ハンパナイ！

感想：半端に詳しいな、おい

モノ・グリセリド　が正しい。
１：モノ
２：ジ
３：トリ
４：テトラ…

モノグリセリドは、１グリセリドです。
モノアイの「モノ」です。

ジオン軍モビルスーツの象徴とも呼べるモノアイです

大人はこちらを参考に読んでみて！
（無理なら絵だけでOKよ）

血液検査結果で、中性脂肪（TG）という項目を見たことはないですか？
TGは、トリグリセリド（Tri-Glyceride）のことで、
グリセリンに3つの脂肪酸が結合しています。

モノグリセリドは、グリセリンと脂肪酸が1つのもの。

カラダの中で、脂肪酸は単体では長くいられない

洗濯の科学でも触れましたが、トリグリセリド、モノグリセリド、脂肪酸はいわゆる油です。

動物のカラダは、多くは水ですが、うまく油とも共存している不思議な状態です。

仲の良い者同士で集まりたがるものですから、油は油で集まります。
なるべくカラダの中で脂肪酸が密集できる状態、それがトリグリセリドだ。

ただ、トリグリセリドは吸収してカラダの中に入るには大きい。
だから、リパーゼを使って、3つある脂肪酸を3分割します。
たしか、グリセリンと脂肪酸3つにはリパーゼの都合上ならず、脂肪酸2つとモノグリセリドになります。

一度カラダの中に取り込まれたらこっちのもんさ、トリグリセリドに戻りたがるチカラが強く、すぐに戻ります。

おそらく教科書にはこう書かれている。正直、間違いというか、不親切

吸収されるとすぐに合成されて脂肪になる。

合成も微妙だし、脂肪も微妙。間違ってはいない。

正しくは、「再結合しトリグリセリドになる」

吸収した脂肪は、基本的に貯蔵エネルギーです。
なので、トリグリセリドとして安定化して、脂肪細胞に取り込まれていきます。

いざ！というときに脂肪をエネルギーに変換するときには、
もう一度バラバラにして、それぞれ燃やします。

すぐに消費される糖やアミノ酸とは違うのだよ。

ここまで書いておいてなんですが、
そもそも「脂肪」の定義をしないとだめじゃん。
脂肪には、トリグリセリドとコレステロールも含まれる。他にもいっぱいある。生体内になる水じゃないものの総称。

まとめ

ちょっと、今回あまりうまく書けてない気がします。
わかってもらえたでしょうか…。

✅ モノグリセリドはトリグリセリドから脂肪酸が２つ外れたもの
✅ 脂肪酸とモノグリセリドは単体では長い時間いられない
✅ 油は油同士集まりたがる
✅ 脂肪酸の集まれるマックス安定状態がトリグリセリド

このあたりが抑えられていれば、イケると思うんですが…。

あぁ、直接会話で解説させてもらいたい…

今回は、以上です😊