よしみ さん|鹿児島

鹿児島県指宿市
<有機農家 U Farm>の、よしみ さん

鹿児島に移住してきて、開聞岳のふもとで、旦那さんとふたりで有機無農薬野菜を育てていらっしゃいます。

鹿児島滞在中、12人で共同生活しており、みんなに、と、たくさんのカブを持ってきてくださいました。
とても立派なカブ!

大きくても割れることもなく、みずみずしく、果物のような甘いカブでした!

オリーブオイルとお塩で焼くだけの、カブのステーキが最高♪


有機野菜は、どうしても、傷ができやすかったり、かたちが揃わなかったりして、市場に出回りにくいです。
良さを知っているひとに直接、手にとってもらうしかなくて、試行錯誤しています。わたしの地元も同じ。同時に、有機野菜がほしいひともいるはずなのです。どうしたら繋げられるのだろう…

見たもの・見えたものを、おうちの農園や、直売所に活かせるところがたくさんあり、改めて、農家さんのお野菜をどう販売していこうか、考える旅になりました。

ひとと関わり、繋がって、しあわせニコニコを呼ぶ農業が、理想の農業のかたちなのだろうとおもいます。

伝える方法を、農家さんといっしょに考える直売所にしたいな。
よしみさんたちの力にもなれたら、最高だな。

次回は、よしみさんの農園で、畑パーティしようねってお約束してきました
長崎からとんでいきます!


<有機農家 U Farm>
◼︎Facebook:@ufarm.kaimonkawashiri

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yuuki sada

yuukiの笑顔メモ

ニコニコのひと、描いてます。
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