自然派ミシュラン 中村区 名駅 ひとはし
自然派リサーチマイスターゆっきーです🤗
今回は #自然派ミシュラン
【ひとはし】
名古屋市中村区名駅3-17-34
052-485-8258
古民家を改装した風情のある店内にて、地元の素材や厳選された食材を使った逸品が味わえる【ひとはし】。愛知県産の豆乳から作る「寄せ豆冨」や、三重県・桑名のこだわり米油で揚げた”天婦羅”などお愉しみいただけます。日本酒とワインは毎月内容を変え、季節に合わせたお酒をご用意。また、大切な日のお食事に最適なコースは、お一人様一皿ずつご提供いたします。ビジネスからプライベートまで幅広い場面でぜひご利用ください。
by 公式食べログ
2回お邪魔していますが、どっちも子連れでわちゃわちゃ！単純な訪問記だけどお許しください❣
発酵のイベント情報がFBで流れてきて、そこにお店が載っていたので調べたら、あらあらら♡名駅で素敵なお店ハケーン！！ということでさっさとマイリストに載せていたお店。
あっ、遅ればせながら今年からFBもインスタと連動で投稿してます🤭
ひとはしさん、何が嬉しいって
北海道直送の鮮魚や無農薬野菜、米油100%の天麩羅や自家製豆冨、三河一色産の鰻や日間賀島のたこ、名古屋コーチンなどの地元の食材。さらには
味噌や味淋、チーズや酒粕、塩麹など「発酵」を楽しめるメニュー❣
HPには「日本酒」は純米酒以上のこだわり！と。
これは大きく分けて「吟醸酒」「純米酒」「本醸造酒」と分類される中で、醸造アルコール不使用の
純米酒以上のレベルの日本種しか扱わへんで〜
ということなのかなぁ♪と推察します。
お酒詳しくないのですが、日本酒大好きな夫あっきーは、全国各地の日本酒を始めとした豊富なドリンクメニューを堪能していました〜お酒も発酵食品ですよね🍶
ワインもいろいろ🍷
ちなみにゆっきーは運転だからジュース🥤
ちゃんとストレートジュースがある♡
(どれがストレートかメモ失念) 氷ストローなしで注文しました😆
その他にも豊富なドリンクメニュー
そんなお酒たちに合うお食事メニュー
築70年の古民家を改装したという店舗は、落ち着いた内装で
席も仕切られたプライベート感があって雰囲気ありました✨
こちらはコの字型のボックス席
庭付き離れの掘りごたつ席
完全個室で子連れも安心ですー♡
2階もあるようで幅広いシーンに対応できる使い勝手の良さそうなお店でした❣
お料理も美味しかったー😋
また改めてゆっくりお邪魔しまーす😍
