米沢牛や米沢ラーメンもいいんだけどさ……

山形県米沢市はグルメの街でもあるよ！

米沢牛、有名だよね！米沢ラーメン、美味いよね！

米沢限定の話じゃなくなるかもだけど、玉こんにゃくや芋煮、サクランボなんかもいいよね！

でもさ……そういうのって花形グルメじゃん？

実はね……もっと……ディープなグルメが……あるんだよ……。

義経焼き！

羊肉、好きですか？私は好きです！

米沢で羊肉といえば、米沢駅からほど近いところにある「なみかた羊肉店」をチェック！米沢民のソウルフードだよ！

https://www.umai.co.jp/

いろいろあるんだけど、特にオススメなのが「義経焼き」。

味噌ダレと絡めていただく羊肉焼肉なんですが、これがもう白米にも合うし、酒にも合う！

米沢で食べるなら同店がやってる食堂「めぇちゃん食堂」にGo！

ほぼ連日地元民で賑わってるので、早めに予約入れておこう！下手な店で食うより絶対満足度高いから！

あと、通販もあるからね！家で簡単に作れるよ！油ギットギトになるけど！

鯉の甘煮（うま煮）！

米沢の郷土料理だよ！

鯉って泥臭いイメージがあるかもしれないけど、これはまったく臭みないよ！いわれないと鯉って気付かないレベルだよ！

ドロ抜きなどしっかりと下処理をした鯉をカットして、甘塩っぱいタレで煮込んだヤツ。

滋養強壮に良く、栄養も豊富！妊娠中や授乳中の方にもオススメだよ！