冬の愉しみ、鰤と白菜の粕汁

小柴 豊
画像1 出汁で酒粕を溶いて、ブリの切り身と白菜・エノキ・にんじんを煮る。仕上げに青ネギをぱらっと撒いて、菊正の樽酒で冬の夜。 #料理 #酒

この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？