冬の愉しみ、鰤と白菜の粕汁

出汁で酒粕を溶いて、ブリの切り身と白菜・エノキ・にんじんを煮る。仕上げに青ネギをぱらっと撒いて、菊正の樽酒で冬の夜。

#料理 #酒

この記事が気に入ったら、サポートをしてみませんか?気軽にクリエイターを支援できます。

Thanx!!
2

yutaka koshiba

俺の、俺による、俺のための酒肴

家飲み用のアテ/ツマミ/まかないを作ってはupするアルバムです。テーマは『簡単・うまい・酒が進む!』
コメントを投稿するには、 ログイン または 会員登録 をする必要があります。