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12月20日は鰤の日!

12月20日は鰤の日!
鰤の西京焼きはいかがでしょう?
マイクロな はじかみ はエノキの茎を赤く染めて再現しました。

出汁でじっくり煮たブリ大根も美味しいですよね。
マイクロブリ大根は小さいのでレンチン3分で中まで火が通ります(笑)

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ゆたぽん(マイクロ料理人)

スキ、モノヅクリ。さすらいのマイクロ料理人。 日経BP社から「手のひらサイズのリアルごはん マイクロフード140�」を出版中。 http://shockwise.com/info/cooking.php

応援ノートnote応援部

2016年9月にnoteを応援したい有志で作ったnote応援部のマガジンです(´ー`*)ウンウン note応援部斬り込み隊長の望美が担当しています゚・*:.。❁

コメント1件

えええ!食材は本物だけど、マイクロサイズなんですか?新しいです……(゜ロ゜;
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