ひとみ (カレー)

食と人が好きで、飲食店で働いています。 カレーの学校4期生。高知出身京都在住。

カツオのタタキーマ

久しぶりにカツオのタタキのカレーを作った。

冷凍タタキ200gを適当に切って焼く。

フライパンにオリーブオイル大さじ2とブラウンマスタードシード小さじ1を熱し、にんにく5gを入れる。マスタードシードは飛ぶので蓋を楯ように使っている。

生姜20gを入れる。生姜の事を忘れて玉ねぎを入れかけたのでちょっと入っているけど気にしない。

玉ねぎ1/2個(200g)を入れる。

いい感じに炒める。も

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ワナドゥ‼︎手帳

ワナドゥ‼︎手帳とは、LOFTで販売されている趣味や生活に特化した手帳だ。

https://www.loft.co.jp/loftand/product02.html

カレーの手帳があるのを発見して即購入したのが2015年。
雑誌のように楽しく読めるページと、自分が食べたカレーを100食分記録するページがある。

ものすごくゆっくりペースながら、現在90ページ記録した。残りあと10ページなので

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ライブとカレー

ライブに行く時、そのライブハウスの周辺にカレー屋さんがないか調べるようにしている。

カレーのためだけに出かけるのは交通費を考えると割高なので(カレーを食べるためだけにわざわざ大阪に行くこともあるけれど。)、なにかのついでにカレーを食べたほうが節約になる効果もあるし、良い思い出が2倍になるという効果もあるからだ。

8月10日、神聖かまってちゃんのライブが味園ユニバースであった。最寄り駅は日本橋駅

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愛宕神社千日通夜祭

愛宕神社の千日通夜祭に行った。
8年振り2回目。

愛宕神社は、標高924mの愛宕山山頂にある神社で7月31日の夜にお詣りすると1000日火災から免れると言われている。
阪急嵐山駅から、嵐電嵐山駅を経由する清滝行のバスがこの日だけは10分間隔で出ている。

今回は夏至カレー大使と一緒に登った。
単純に、久しぶりに愛宕山に登りたいという気持ちも大きかったが、南国ジンジャーが間借りさせていただいてい

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げしとうじさん

げしとうじさんは夏至冬至さん。

夏至には予定があったので、直前の休日に伺った。夏至といえばげしとうじさんだ。

築80年の近代長屋の、喫茶とカレーのお店。住宅地を、Googleマップを頼りに歩いた。

わかりやすい入口にほっとする。

床の間に、夏至カレーヘッドマークが!!
これは2017年に大阪府貝塚市の水間鉄道で6月12日から21日まで実際に走行した時のもの。

(参考に、Google画像検

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見放題とカレー

先日、心斎橋の複数のライブハウスで開催されたサーキットフェス「見放題」に行った。20会場以上で合計150組以上のLiveを観ることができるまさに見放題なイベントだ。

毎週土曜日はカレーを仕込む大切な日なので遊びに行くのは気が引けたけれど、BALLOND'ORが観たくて行く事にした。BALLOND'ORを観るといつも素直さと情熱と生きる力みたいなものが増す。ライブハウス出入り禁止になったりめちゃく

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