おうちでも高級レストランの
ローストビーフが簡単に作れます！
フルーティなザクロソースがお肉によく合い、
プロのシェフのお味に♪
ぜひお試しください！

【材料】
4 人分
牛もも肉(塊)400～500g
ニンニク(すりおろし)1片分
ローリエ3枚
塩、こしょう、小さじ1
【作り方】
１.牛もも肉を冷蔵庫から取り出し室温に30分。
２.塩、コショウ、すりおろしたニンニクを肉にすり込む。
３.フライパンにサラダ油を中火で熱し、
　牛もも肉を入れ、全体に焼き色が付くまで焼く。
　ローリエを加え、蓋をして弱火にし、
　時々裏返しながら３～４分程蒸し焼きにする。
４. 火からおろし、アルミホイルでお肉を包み
　温かい場所に２０分ぐらい置く。
５.フライパンに残った肉汁に、
　しょうゆ(適量・大さじ２杯程度)、
　クィーンズザクロ（適量・大さじ２杯程度）を
　混ぜて少し煮詰めてソースを作り、
　お肉にかけて出来上がり♪