今日のおつまみさん🍚

らんぷ
画像1 今日のおつまみさん🍺　ナス🍆のピリ辛おひたし😁　ナス🍆を短冊に切り水に晒してアクを抜き、煮立つ寸前のアゴ出汁に投入🍲　めんつゆ＋醤油で薄味にしてね😉　ナス🍆がクタクタになるまで弱火で🍲　最後に輪切り唐辛子でピリリと🌶　冷やしても良し、熱々も良し😆　奥の手は残り出汁をご飯にかけて、天かすちょい足しだし茶漬けに🍚　コレ、最強かもです😁

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