銀鮭の塩焼き定食を食べながら考えたこと
昔から日本人は、「お客さまは神様です」という言葉を刷り込まれてきた。
その解釈を履き違える人もいたりするものだから、そのせいでカスハラなんて社会問題も起きている。
食べもの屋さんでもサービスは無料、といった風潮が根強く残っている印象があるけれど、それならいわゆる大衆チェーン店はどんどんセルフ化、自動化した方がいい気がする。
サービスは無料と思い込んでいる人はそういったお店に行けばいいし、付加価値を理解し、その対価を支払える人はホスピリタティにあふれるお店へ行けばいい。
こん
