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カレーの問題

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水野仁輔がカレーにまつわるさまざまな問題を取り上げ、実験したり考察したりします。ここには疑問や気づき、発見、逡巡の経過はありますが、正解はありません。真面目な問題も不真面目な問題… もっと読む
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カレーを作るときに丸のままのレッドチリをどこまで炒めるのかは作り手によって好みがわかれる…

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