痩せられない原因の一つに、糖質依存が挙げられます。
砂糖や白米などの炭水化物を多く摂取すると、血糖値が急上昇し、インスリンの分泌が促進されます。
この結果、血糖値が急激に下がると、体はさらなる糖質を欲求し、甘いものや炭水化物を求める傾向があります。
繰り返しの血糖値の変動は、脂肪の蓄積を促進し、痩せにくくなる原因となります。
また、糖質依存は脳の快楽中枢を刺激し、甘いものや炭水化物を摂取したい衝動を増加させるため、食事制限やダイエットがうまくいかない要因となることがあります。