“真っ赤なフルーツの手びねりパイ”2021 【手順動画あり】
手びねりパイ、焼きました！
生地を焼くための特別な「型」を持っていなくても、手軽に気軽に楽しめる「型なしタルト」
粉をぎゅうっとまとめた生地を伸ばして、形を作って焼き上げるお菓子です。
捏ねて（いやホントはあんまり捏ねたくなくて、まとめるイメージだけど）伸ばした生地を指先で折り込んだり形を整えたりしながら作るので、陶芸の「手びねり」に似ていることから『手びねりパイ』なんても呼ばれてるんですね。
タルトやパイというと、お菓子作り上級者のイメージで、バターもしっかり使って、
