傷だらけというか…

穴だらけなのです。

薬を使わないで路地栽培してるので、
葉物野菜は時に甚大な被害を被る。

春先に種まきした小松菜と青梗菜は、
幼少期から穴だらけになり、
数奇な運命を辿っていた。
私も、半ば諦めていた。

旅行から帰り、数日ぶりに面会したら、
穴だらけなのに、立派に育っていた。

食べるなら今ですよー！
と、ピンと背筋を伸ばして主張している。

虫が食べるスピードを、
成長するスピードが追い越した。

私は畑で

「みんな、頑張ったねぇ」

と思わず声に出していた。

お店で売っていても、
どんなに安くても、
絶対に買われない風貌だけど、
なんて健気な子たちなんだろう。

これだから、
野菜を育てるのは楽しいんだよ。

青梗菜は、最近お気に入りの
オイル蒸しに。

小松菜は、豚こまとオイスター炒めに。

こうなってしまえば、
穴なんて大した問題ではない。


ここに今あるものを、
どうやって料理してやろうか？

目の前にあるのは、問題ではなく、
いつも課題なのかもしれない。