夏にぴったり!水出しコーヒーの作り方!
水出しコーヒーとはお湯ではなく、水で長時間かけてゆっくりと抽出したコーヒーのことを指します。
低温でじっくりと抽出するため、雑味のないすっきりとした味わいになるんです。
アイスコーヒーはキリッとしたキレやボディ感が特徴ですが、水出しコーヒーはクリーンさと甘さが特徴的です。
アイスコーヒーとはまた違った魅力がありますね。
夏の暑い季節に販売しているお店も多いですが、実は家で簡単に作ることができるんです!
1回作れば2日くらいは冷蔵保存で美味しく飲めますよ。
是非これを参考に